美崙的舊名稱為米崙，因此美崙台地又稱為米崙台地。美崙台地是美崙斷層活動造成上盤地塊隆起形成的台地（海階）。因為接近斷層的地表隆起較高，所以形成向東緩緩傾斜的台地。原本花蓮地區在台地形成之前，是由花蓮溪與三棧溪長期沖積形成的沖積扇。在板塊的擠壓作用下，全新世以來北段海岸山脈持續向東北方向移動，並推擠到沖積扇，導致沖積扇與淺海的沉積層產生變形並抬升成為現今的美崙山與美崙台地。板塊的擠壓至今還劇烈的活動，未來的美崙台地還繼續隆起，抬升速率約每年3-4公厘。